Private Manufaktur
Einmalige Produktion nach Rezept, kleine Chargen, Verpackung und Etikettierung nach Wunsch.
Handwerk & Geschmack
Küchenpakete für anspruchsvolle Gastgeber
Wir kombinieren regionale Zutaten, präzise Technik und klares Design, um kulinarische Erlebnisse als einmaliges Paket zu liefern. Ideal für Events, Pop-ups und Manufaktur‑Kunden.
Unsere Herkunft
Eine kleine Manufaktur, große Ambitionen: Qualität statt Masse, klare Prozesse und verlässliche Lieferungen.
ist ein Unternehmen, offiziell registriert in und arbeitet gemäß der Gesetzgebung und den Vorschriften der Europäischen Union. Wir betreiben eine Werkstattküche, in der Rezepte experimentell verfeinert und dann in reproduzierbare Pakete überführt werden. Unsere Prozesse dokumentieren Zutaten, Lieferanten und Temperaturführung, damit jede Lieferung das versprochene Niveau hält.
Als Team aus Köchen, Produktentwicklern und Logistikern setzen wir auf transparente Kommunikation und eine schrittweise Qualitätskontrolle. Das macht uns zum starken Partner für Marken, Eventagenturen und private Gastgeber.
Für Informationen: contact@
Wir bemühen uns, innerhalb von 2–4 Werktagen zu antworten.
Services
Komplette Angebote — von Idee bis Lieferung.
Event-Catering Paket
Modulare Menüs, Aufwärm‑Anleitung, Tellerplanung und Logistik für Veranstaltungen bis 200 Gäste.
Produktentwicklung
Rezeptoptimierung, Skalierung und HACCP‑Begleitung für Produkte im Verkaufsregal.
Unsere Geschichte
Challenge · Approach · Result
Herausforderung: Lokale Köche suchten konstante Qualität bei sporadischen Großproduktionen. Schwankende Ergebnisse gefährdeten Events.
Ansatz: Wir entwickelten standardisierte Rezeptbögen, ein Prüfprotokoll und eine Lieferkette mit streng geprüften Partnern.
Ergebnis: Reproduzierbare Menüs, weniger Ausschuss und zufriedene Gastgeber — mit klaren Checklisten für jede Lieferung.
Unser Ablauf
Vier Schritte zur verlässlichen Lieferung.
1
Briefing & Auswahl
Zutaten, Portionsgrößen und Ablauf werden abgestimmt.
2
Prototyp & Test
Musterchargen, sensorische Prüfungen und Anpassungen.
3
Produktion
Chargenproduktion mit Temperatureinträgen und QC-Reports.
4
Logistik & Support
Sichere Verpackung, Lieferung und Nachbetreuung.
Use cases
Wie unsere Pakete eingesetzt werden.
Pop-up Restaurant
Komplette Menüsets mit Ablaufplan und Warmhalteanleitung.
Corporate Event
Skalierbare Plateaus, abgestimmte Portionsgrößen, pünktliche Lieferung.
Retail Launch
Produktchargen mit Etiketten, Verpackung und Shelf‑life‑Daten.
Pakete & Preise
Einmalige Pakete für Events und Produktion — transparent und ohne Abo.
Flagship Paket
Preis: 1200 € — one-time
- Bis zu 80 Portionsboxen
- Rezeptblatt und Aufwärmanleitung
- Individuelle Etiketten
- QC-Report mit Temperaturdaten
- Logistik innerhalb Region
Studio Paket
Preis: 450 € — one-time
- Bis zu 20 Portionsboxen
- Prototyp & Sensorik
- Basis Etikettendesign
- Lieferung & Setup
Häufige Fragen
Praktische Antworten zu Lieferung, Allergenen und Stornierung.
Wie lange im Voraus bestellen?
Für Standardpakete mindestens 7 Werktage, für Produktentwicklung bitte 2–4 Wochen einplanen.
Sind Allergene gekennzeichnet?
Ja. Jede Lieferung enthält ein Inhaltsstoffblatt mit Allergenhinweisen.
Gibt es Mindestmengen?
Für Einmalproduktionen beträgt die Mindestbestellung 20 Portionen.
Besuch & Zusammenarbeit
Vereinbaren Sie ein Gespräch oder einen Workshop in unserer Werkstattküche.
